應用于：奶油、化妝水、蛋黃醬、牛奶、醋、植物油,調(diào)味品等。

原理：根據(jù)GB/T5526、T5009、T13531、ASTM、JIS、ISO規(guī)范。應用阿基米得原 理的浮力法、水中置換法，快速讀取液體密度值。

分散溶液分為懸浮液與乳狀液。是將固體粒子均勻穩(wěn)定地分散在液相中,其中固體粒子稱為分散相,液相則稱為連續(xù)相。

懸浮液：是固體粒子懸浮在液體中所成的混合液，混合液混濁且放 置段時間后，固體會沉至杯底，這種混合液稱為【懸浮液】。

乳狀液：是相互不溶解的二個液體混合物，其中相液體以液滴狀態(tài)分散于另相液體中形成的非均相液體分散體系，乳狀液、乳狀物是種液體制劑。

能：

1、外加恒溫水浴，可解決玻璃液體比重計法或比重瓶法的溫度補償問題。

2、沒有U型管頻率振蕩破壞分散相和連續(xù)相的顧慮。

3、沒有使用玻璃液體比重計出現(xiàn)懸浮或乳狀分散相和連續(xù)相分離的顧慮。

4、懸浮和乳狀液都是不穩(wěn)定系統(tǒng)，為了避免分散相與連續(xù)相的分離，采用不銹

   鋼砝碼能快速浸沫液體。

5、秤重度0.001g增加補償因空氣浮力所成誤差的能。